vanaf

maandag
23 mrt
2020

Tot en met

maandag
06 apr
2020
Bij je thuis
Rijnkade 5, 2406 CA   Alphen aan den Rijn

Event info

Proto neemt contact met u op om de bezorging in te plannen. U kunt ook op tijdsafspraak afhalen. Uw eten staat dan op de afgesproken tijd voor u klaar!

Bij bezorging is de afgesproken tijd bij benadering. Besteld u voor meer dan 50,- en haalt u af? Dan krijgt u een lekker flesje wijn.

Sandwiches. Van 12:00 tot 16:00


Rundercarpaccio 8,95

Bruin brood | parmezaan | rucola

truffelmayonaise | kappertjes

Vitello Tonnato 8,95

Wit brood | kalfslende

zalf van tonijn | kappertjes

 

Quesedilla’s met kip 8,75

 

Kippendij | rode ui | tomaat

cheddar | mosterd| chili saus

 

Pittige kip 8,75

Wit brood | kip gemarineerd

honing-mosterdsaus | sla

Rundvleeskroketten 6,95

Wit brood | 2 kroketten | mosterd

Chicken avocado 8,75

Bruin brood | kipfilet | avocado

pestomayonaise | tijm

Clubsandwich 9,95

Kipfilet | bacon | ham | kaas

ei | tomaat | aardappelchips

Mozarella en tomaat 7,95

Wit brood | pijnboompitten

tomaat | mozarella | homemade pesto

Spicy tuna 7,95

Bruin brood | huisgemaakte tonijn | salade | chilipeper | ui | kappertjes

 

Diner van 15:00 tot 20:30

Salades en Klassiekers


Avocado Salade 11,-

Mixed sla | rode ui | koriander | paprika | curry dressing

Caesar Salade 11,50

Kipfilet | crispy bacon | romeinse sla | ei | Parmezaan

Vitello Tonnato 9,95

Dungesneden kalfslende | zalf van tonijn | kappertjes | rode ui

 

Caprese 11,-

Mozzarella | tomaat | pijnboompitten | huisgemaakte pesto


Carpaccio 9,95

Rundercarpaccio | pijnboompitten | uitjes | Parmezaan | truffelmayonaise

 

Gegrilde varkenshaas 17,50

Romige saus van groenten en blauwe kaas

champignons | aardappel mousseline

 

Spareribs 16,50

Langzaam gegaarde varkens spareribs gemarineerd

met prei, sinaasappel & baby paprika | gekarameliseerd

met piri piri saus | oven aardappels | rucola

 

Black truffel Chicken Teriyaki 17,95

Mais kipfilet | sesam | lemongrass | truffel-teriyakisaus

limoen | aardappel knolselderij mousseline | krokante

uitjes | baby wortel | koning paddenstoel

 

Proto burger 16,50

Burger van 250 gr Black Angus | barbecue saus | tomaat

bacon | gekarameliseerde ui | ijsberg sla | cheddar

ketchup | patatas bravas | bravas saus | rucola

Gnocchi met kip 15,95

Gebakken in romige saus | gerookte punt paprika | uien

 

Spinazie lasagne uit de oven 16,50

 

Verse spinazie | lente ui | verse dille

fetakaas | tomaat | pomodori saus

 

Tagliatelle tartufo 16,50

Vegetarische tagliatelle met een romige saus van truffel

 

Tagliatelle de mer 17,50

Gamba’s | mosselen | pomodori saus

 

Gefileerde zeebaars 19,50

Paprika | gember | romige currysaus | champignons

 

 

 

 

 

TAPASBOX VLEES WARM

bestaande uit:

Beef uit pannetje

 

Rundhaas puntjes | Teriyaki-soya

saus | krokante ui | ijsberg sla

 

Pittige kip

Pikante stukjes kipfilet | honing-mosterdsaus

 

Gnocchi met kip

gebakken in romige saus

gerookte puntpaprika | uien

 

Gevuld rustiek brood

Gevuld brood met Spaanse chorizo

cheddar | mozarella | groenten | tomaat

 

TAPASBOX VEGA WARM

Bestaande uit:

Spinazie lasagne uit de oven

Verse spinazie | lente ui | verse dille

fetakaas | tomaat | bechamel | pomodori

 

Gnocchi vega

 

Met een rattatouille van verse

groenten | romige saus | tomaatjes

 

Gevulde paprika

 

Uit de oven | bulgur risotto | ui | aubergine

wortel | feta | courgette | kruiden

 

Gepofte sweet potato

 

Crème fraîche | bieslook | lime

 

TAPASBOX DELUXE per persoon

Bestaande uit:

Carpaccio buideltjes

Pijnboompitten | rucola | parmezaan

zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

 

Quessedilla’s met kip

 

Rode ui | tomaat | mosterd

cheddar | chilimayonaise

 

Tonijn tataki

 

Verse tonijn | sesam | wasabi

soja dressing | ijsberg sla

 

Gerookte zalm canneloni

 

Avocado | zalmsalade | limoen | kruiden

aardappel | honing-mosterd dressing


Mozarella

Tomaat | basilicum pesto

honing | balsamico dressing

Spicy tuna


Huisgemaakte tonijnsalade

toast | chilipeper | lente ui

 

 

Losse tapas

Beef uit pannetje 8,95

 

Rundhaas puntjes | Teriyaki-soya

saus | krokante ui | ijsberg sla

 

Pittige kip 7,95

Pikante stukjes kipfilet | honing-mosterdsaus

 

Gnocchi met kip 7,95

gebakken in romige saus

gerookte puntpaprika | uien

 

Gevuld rustiek brood 7,95

Gevuld brood met Spaanse chorizo

cheddar | mozarella | groenten | tomaat

Spinazie lasagne uit de oven 7,95

Verse spinazie | lente ui | verse dille

fetakaas | tomaat | bechamel | pomodori

 

Gnocchi vega 8,95

 

Met een rattatouille van verse

groenten | romige saus | tomaatjes

 

Gevulde paprika 7,50

 

Uit de oven | bulgur risotto | ui | aubergine

wortel | feta | courgette | kruiden

 

Gepofte sweet potato 6,25

 

Crème fraîche | bieslook | lime

Carpaccio buideltjes 7,75

Pijnboompitten | rucola | parmezaan

zongedroogde tomaat | truffelmayonaise

 

Quessedilla’s met kip 7,75

 

Rode ui | tomaat | mosterd

cheddar | chilimayonaise

 

Tonijn tataki 8,95

 

Verse tonijn | sesam | wasabi

soja dressing | ijsberg sla

 

Gerookte zalm canneloni 8,95

 

Avocado | zalmsalade | limoen | kruiden

aardappel | honing-mosterd dressing


Mozarella 7,95

Tomaat | basilicum pesto

honing | balsamico dressing

Spicy tuna 7,95


Huisgemaakte tonijnsalade

toast | chilipeper | lente ui

Tickets

Een moment geduld alstublieft

Uw tickets worden opgehaald. U staat op een wachtlijst.

Een moment geduld